Dieta Cetogenica Quesos [2023]

En la dieta cetogénica quesos existen diferentes casos que sin duda puedes consumir dentro de este hábito alimenticio ya que resultan compatibles e incluso ideales para el proceso de cetosis como el queso de cabra, el queso azul, o los quesos curados.

Para conocer todo sobre una dieta cetogénica quesos, es decir, que es que esos son lácteos están permitidos dentro de este y cuales se pueden consumir de manera frecuente debido a su poca cantidad de hidratos de carbono, Sigue leyendo este artículo y descubre estos quesos a continuación.

Lácteos en dieta cetogénica

Como es sabido, en la dieta cetogénica tiene diferentes restricciones que pueden ser muy fuertes para algunas personas, o tolerables para otros. Uno de los tipos de comida que más suele consumir la gente nivel mundial son los lácteos, por lo que una persona deberá preocuparse si consume lácteos.

Lo cierto es que los lácteos están parcialmente prohibidos en la dieta cetogénica, ya que algunos como los quesos normales, o los lácteos, pueden llegar a tener cantidades medianamente grandes de carbohidratos y no se recomendaria ingerirlos todo el tiempo.

Dieta Cetogenica Quesos

Existen diferentes casos que te pueden ayudar sin duda a tener excelentes resultados en tu dieta cetogenica:
El queso azul, es un queso apto para la dieta cetogénica, ya que tiene aproximadamente 8 g de grasa por cada 30 g de contenido neto, y solo 1 g de carbohidratos.

El queso de cabra es otro de los alimentos que además de que sean permitidos dentro de la cetosis, son incluso recomendados, ya que estés bajo en lácteos, y tiene muy pocos hidratos de carbono en su composición. También puedes consumir lo de diferentes formas

Queso semi-blandos

Los quesos semiblandos, que tienen una textura que se encuentra entre el queso duro y el queso blando, son muy utilizados y se pueden encontrar tanto en América como en Europa. Los ejemplos incluyen mozzarella fresca y madura, queso de cabra suave y Havarti.

Contienen un poco más de carbohidratos que la mayoría de los quesos duros. Será entre 2-3gr por cada 100gr. Este grupo también incluye quesos azules como Gorgonzola, Roquefort y Stilton; sin embargo, si se originan en la Unión Europea, a menudo contienen muy pocos o ningún rastro de carbohidratos.

Quesos curados

Para la elaboración del queso curado se utilizan diversos tipos de leche. Las ovejas, cabras y vacas son las más populares; pueden utilizarse solos o en combinación. Estos quesos también se pueden salar o ahumar además de curar, lo que les da un sabor distintivo.

La dieta cetogénica está bien con el queso curado, aunque se recomienda elegir quesos más curados, como el parmesano, si le preocupa el consumo de lactosa (una cucharada tiene menos de 1gr de carbohidratos). Los quesos suizos y otros quesos semicurados son aceptables en la dieta cetogénica.

Queso gouda y Queso chedar

Sin duda alguna, el queso Gouda es otro de los quesos que se pueden permitir consumir dentro de la dieta cetogénica, y lo mejor, es un queso que viene de la vaca. Éste tiene aproximadamente 8 g de gracias por cada 30, y solo 1 g de carbohidratos.

Otro de los quesos ideales para una dieta cetogénica es el queso cheddar, ya que solamente tiene 9 g de grasa cada 30 g de contenido neto, y solo 1 g de hidratos de carbono, pero este es un queso un poco más amarillo y diferente al resto de quesos.

Conclusión

Ahora que has visto todo sobre la dieta cetogénica quesos, esperamos que te haya gustado la lista de quesos que puedes consumir dentro de esta dieta y no olvides que la leche y los quesos con gramos de carbohidratos normales también podrían consumirse muy de vez en cuando.

No olvides que, para la dieta cetogénica, es recomendable seguir nuestros consejos y Tips y no interrumpir la cetosis buscando otro tipo de quesos, ya que estos son deliciosos y te pueden ayudar a mantener esta dieta. Se paciente y volverás a consumir cualquier queso muy pronto.

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