Receta De Comida Vegana [2023]

Una Receta De Comida Vegana es una receta que sin duda te puede dar muchos nutrientes y cubrir tantos alimentos carnivoros como esta quiera, incluyendo todo lo que necesitas.

Para una ensalada de calabaza necesitarás necesitaras 1 cebolla color morado, una granada, 75 ml de aceite extra virgen de oliva, 300g de calabaza, 20 ml de jugo de limon, 30 g de semillas mezcladas, una menta fresca, 200 g de quinoa, y cilantro fresco de preferencia.

En el siguiente post verás 3 recetas deliciosas, veganas, saludables y nutritivas que puedes preparar para ti o para tu familia en un 2 por 3, conociendo además que otros alimentos veganos se pueden comer y como podemos mezclar los platos de manera equilibrada.

Receta De Comida Vegana

Los alimentos de origen vegetal que son excelentes proveedores de proteínas incluyen legumbres, granos, semillas, nueces y algas. Aunque muchos de estos elementos no son proteínas «completas», no incluyendo todos los aminoácidos, el dietista y nutricionista Luca Martínez dice que una dieta diversa nos proporcionará todos los nutrientes que necesitamos.

Además, la soja o la quinoa son fuentes completas de proteínas. Simplemente mezcle lentejas con arroz integral, frijoles con quinua, hummus con semillas tostadas, avena con nueces y semillas, cuscús con almendras o nueces y tofu con verduras y frutas secas para hacer un plato vegano rico en proteínas vegetales.

Arroz con fideos y tofu

Para esta receta, necesitarás aproximadamente 120g de arroz, 200g de tofu firme, pimiento rojo, un jengibre trocito y fresco, 15 ml de salsa de soja, un cuarto de cucharada de ajo granulado, media cucharada pequeña de curry molido, cucharadita pequeña de curry molido, lima, sal, aceite de oliva, perejil, pimienta.

Cocer el arroz y fideos durante 3 minutos con sal en agua. Escurrir y enjuagar con agua fría, aflojando ligeramente con un tenedor. Rallar o picar finamente el jengibre y cortar el pimiento en tiras. Saltee ambos ingredientes en la misma sartén a fuego alto durante 2m. Mezclar hasta integrarlos.

Ensalada de calabaza a la plancha, quinoa

Para este delicioso plato vegano necesitaras 1 cebolla color morado, una granada, 75 ml de aceite extra virgen de oliva, 300g de calabaza, 20 ml de jugo de limon, 30 g de semillas mezcladas, una menta fresca, 200 g de quinoa, y cilantro fresco de preferencia.

Para comenzar, precaliente el horno a 220 grados Fahrenheit. La calabaza pelada y la cebolla roja se cortan en rodajas y se asan durante 20 minutos con un poco de sal y una cucharada de aceite de oliva. Lava la quinoa.

Terminar la calabaza

Despues de lavarla, cuécela 10 o 15 minutos en agua hirviendo con sal. Drene el agua y deje que se drene por completo. En un recipiente para mezclar, combine los ingredientes restantes. Mezcle la quinua con la calabaza asada y la cebolla. Sazone al gusto y cubra con hierbas picadas.

Puedes servirla en el plato cuando revuelvas toda la mezcla final, tendrás una increible comida totalmente vegana y equilibrada, con los nutrientes necesario que cubran las proteinas que generalmente suelen cubrir las comidas que llevan carne y otros productos derivados de los animales.

Conclusión

En resumen, existen estos y muchos mas platos veganos como lo son los revueltos de tofu, los falafel ligeros, las tortillas de calabacin veganas, la mantequilla hecha en anacardos, los curry de garbanzos y mango, los burritos vegetarianos o los filetes de seitan, recetas que puedes conocer en este link.https://www.directoalpaladar.com/recetario/13-recetas-veganas-ricas-proteinas-vegetales-para-celebrar-dia-mundial-veganismo

Esperamos que todo lo aprendido en este artículo lo puedas aplicar, y, como persona que cuida y ama a los animales, decidas continuar tu vida con una Receta De Comida Vegana diaria, equilibrada y que reemplaze todos los alimentos de la dieta carnivora.

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